本日2月14日は神宮寺レンさんのお誕生日です。
おめでとうございます！

辛いものを好まれるレンさんへ
情熱的なお味のブーケ風トルティーヤでお祝いをします。

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＜ある日のスタッフ　ケーキの花束を編＞

生地作りからスタート！
薄力粉、強力粉にボールに入れ、
数回にわけてぬるま湯を加え、こねていきます。

手にくっつかない程度の固さにこねた後、
ラップをして生地を寝かせます。

30分程度置いた後、
打ち粉を敷いた台の上で生地を薄く伸ばしていきます。
丸型のクッキー型で正円の形にくり抜きました。

生地をブーケの包み紙をイメージした形に整えていきます。
生地の中に具材を入れるので空洞ができるようにしていますよ。
その後、アルミホイルの上にのせて、オーブンへ！

生地を焼いている間に
具材を用意していきましょう。

モッツァレラチーズ入りのトマト、オリーブ、
オニオン、アボカド、パプリカを用意しました！色とりどり！

うずら卵は、茹でた後に型に入れハートの形にしましたよ。
ボイルしたエビやサーモンなど、
レンさんのイメージカラーの具材も用意しました。

焼いた皮に刺激的な辛さのサルサソースを入れ、
一つ一つのブーケに想いを込めるように具材を盛り付けます。

お皿の中央にサーモンローズを咲かせ、
その周りにブーケを並べていきます。

お好みの辛さで召し上がってもらえるように、
唐辛子のあらびき、
バジルソースにハラペーニョソースを加えた辛味のあるソースを盛り付ければ、完成！

レンさん、お誕生日おめでとうございます！

どんな時も優しく相手を想うことができるレンさん。
レンさんの紡ぐ言葉の一つ一つに愛情が溢れています。
人を愛すこと、そして愛されることが力になると知っているレンさんが
今年も愛情に包まれたステージでより輝けますように。

レンさんへのお祝いのメッセージをありがとうございます。
いただいたお手紙はシャイニング事務所さんを通してお届けします。

それでは、またプリ！