本日7月13日は寿嶺二さんのお誕生日です。

おめでとうございます！

スタッフもにぎやかにお祝いしたいと思います！

嶺二さんがお好きなお菓子といえばドーナツ。
ご自身でプロデュースされたこともありました。

昨年はスタッフたちもドーナツ作りに挑戦しましたが
今回は趣向を変えて、
ドーナツをモチーフにした甘さ控えめフルーツパリブレストを作ります！

―――――
＜ある日のスタッフ　マジパンの匠編＞
パリブレストはシュー生地で作ったリング状のケーキです。
色々な作り方がありますが
今回は「緑色」をメインに製作していきます。

シュー生地をリング状に焼いたら、
生地をスライスしてカスタードクリームを絞ります。

カスタードクリームの周りに、ホワイトチョコクリームと
緑色のクリーム（ピスタチオとライムのクリーム）を
縦で交互に絞っていきます。

その上に緑色のフルーツ（キウイ、シャインマスカットなど）を飾り、
上半分のシュー生地をのせたら
中心の穴にもクリームとフルーツを盛ります。

パリブレスト部隊が作業している間に
上に飾るクッキーも作っていきますよ。

色つきのチョコレートで
セロファンのうえにスマイルを描きます。

慎重に慎重に。
上からホワイトチョコを流し、冷蔵庫にいれて固まったら
予め準備しておいたクッキーとくっつけて、
周りにピスタチオクリームを絞ります。

と、そこへ

スーパーれいじくん（マジパン製）が助太刀にやってきてくれました。
マジパンでできた体が頼もしいです。力作です。
不思議なポージングのワケはこのあとすぐ！

全て揃ったら、
パリブレストの真ん中にクッキーを飾り、
刻んだピスタチオとシュガーパウダーを散りばめて完成です！

嶺二さん、お誕生日おめでとうございます！

ユーモアに溢れ、みんなを楽しませることに余念がない嶺二さんの姿勢は、
そのまま「笑顔の魔法」に繋がっています。
やるときはしっかり真面目に、格好よく決めてくれる安心感も嶺二さんの持ち味。
その頑張りはみんなに伝わっています。
今日はたくさんお祝いしてもらって、
嶺二さんの笑顔もたくさん見せてくださいね。

お祝いのファンレターやメッセージをありがとうございます。
頂いたお祝いは、シャイニング事務所さんを通してお届けいたします。

それではまたプリ！